前言

有些人運動完會想吃東西，有些人則不會。

如果你在劇烈運動後發現自己出奇地不餓，就是跟這個—「N-乳酰基-苯丙氨酸（N-Lactoyl-Phenylalanine，Lac-Phe）」有關。

因為運動後產生大量的乳酸（Lactate）會在肌肉細胞中產生，然後釋放到血液中。

前言

「你累了嗎？來一瓶保力達蠻牛~~」

相信大家對這一個廣告都不陌生，沒錯 ！就是這一味！

這一年可以賣出幾千萬瓶的提神飲品，最近更上了 《Science》期刊！太厲害了吧！

能量平衡就不會胖

依據能量守恆定律（Law of Conservation of Energy）來看，我們攝取的熱量（Energy Intake）如果可以等於能量消耗（Energy Expenditure），我們就能保持能量平衡（Energy Balance）；能量平衡就能維持體重（Weight Maintenance）。