168 間歇性斷食法（16:8 Intermittent Fasting）與生酮飲食（Ketogenic Diet）是目前全球最火紅的兩種減重方法。168 間歇性斷食有重量級期刊《細胞》（Cell）背書；幾年前包括葛妮絲．派特洛（Gwyneth Paltrow），勒布朗．詹姆斯（Lebron James）和金．卡戴珊（Kim Kardashian）等名人都將生酮飲食視為一個十分有效的減肥方案，也讓生酮飲食變得越來越受歡迎，但是：生酮飲食有這麼好嗎？這方法適合所有人嗎？「長期」使用這樣的方法對人體有什麼影響？